Эксперты напоминают российским туристам о ключевых правилах чаевых по всему миру, чтобы избежать неловкостей и скрытых расходов, которые могут увеличить бюджет поездки на 10-15%.
12.02.2026 05:02ИнтересноеНовости ИталииНовости СШАНовости ТурцииНовости Японии
Для многих российских туристов планирование бюджета поездки — это учёт перелёта, отеля и экскурсий. Однако существует «невидимая» статья расходов, способная незаметно увеличить общие траты на отдых на внушительные 10-15%. Речь идёт о чаевых — практике, которая в разных уголках мира регулируется неписаными, но строгими правилами. Незнание этих норм ведёт не только к неловким ситуациям, но и к неожиданным финансовым потерям.
Каждый январь, как показывают данные Google, тысячи путешественников в панике ищут информацию об этикете чаевых, готовясь к новым поездкам. Это не удивительно: исследования показывают, что 46% взрослых испытывают за границей настоящий стресс, пытаясь понять, когда, где и сколько следует оставить обслуживающему персоналу.
Спасибо что смотрите рекламу, это поддерживает проект. Прокрутите, чтобы продолжить читатьреклама
Культура чаевых кардинально различается от страны к стране. В некоторых местах дополнительные выплаты являются важной частью дохода сотрудников, в других — могут быть восприняты как оскорбление. Чтобы помочь туристам сориентироваться, эксперты онлайн-турагентства eShores составили подробный гид по ожиданиям в самых популярных туристических направлениях.
Америка: где чаевые — обязательная статья расходов В США сложилась одна из самых развитых и формализованных систем чаевых. Официанты, бармены и таксисты рассчитывают на них как на существенную прибавку к часто невысокому базовому окладу. Согласно рекомендациям eShores, в ресторанах принято оставлять 20-25% от суммы счёта. Даже за каждый отдельный напиток в баре ожидается дополнительная плата в размере $1-2 (примерно 73-146 рублей по текущему курсу). Водители такси также рассчитывают на чаевые в размере около 20% от стоимости поездки. Отказ от чаевых или существенное занижение суммы считается здесь грубым нарушением этикета.
Япония и страны Северной Европы: чаевые могут оскорбить Прямо противоположная ситуация наблюдается в Японии. Здесь чаевые не являются нормой и часто смущают персонал, так как качественное обслуживание считается стандартной и не требующей дополнительного вознаграждения обязанностью. В исключительных случаях благодарность за выдающийся сервис можно выразить, discreetly вручив деньги в конверте, но делать это стоит крайне тактично. Аналогичный подход распространён в странах Северной Европы (Швеция, Норвегия, Дания, Финляндия), где сотрудники сферы услуг получают достойную зарплату. Чаевые здесь носят сугубо символический характер (можно округлить счёт или оставить мелочь) и не являются обязательными.
Спасибо что смотрите рекламу, это поддерживает проект. Прокрутите, чтобы продолжить читатьреклама
Европа: лабиринт сервисных сборов и местных традиций В Европе единого правила не существует, и туристам нужно быть особенно внимательными. Во Франции, Германии и Испании плата за обслуживание (service charge) часто включена в счёт (обычно 10-15%). В этом случае оставлять дополнительные деньги сверху необязательно, но небольшая сумма в качестве благодарности за отличный сервис приветствуется. В Италии и Австрии сервисный сбор включают не всегда, поэтому принято оставлять официанту 5-10% от суммы заказа наличными. Важно проверять счёт: если графа «servizio incluso» присутствует, дополнительные чаевые не требуются.
Ближний Восток: щедрость в почете В таких странах, как Объединённые Арабские Эмираты, чаевые являются знаком хорошего тона. Если плата за обслуживание не включена в счёт, рекомендуется оставить дополнительные 10-15%. Также небольшие суммы (5-10 дирхам) ожидаются водителями такси, носильщиками в отелях и работниками, оказывающими персональные услуги.
Австралия и Новая Зеландия: расслабленный подход В этих странах культура чаевых исторически не была развита, но под глобальным влиянием в крупных городах и туристических ресторанах высшего класса стало распространено оставлять 5-10% за исключительное обслуживание. В пабах, кафе и в регионах этого, как правило, не ожидают. Чаще всего здесь просто округляют сумму счёта в большую сторону.
Спасибо что смотрите рекламу, это поддерживает проект. Прокрутите, чтобы продолжить читатьреклама
Гэвин Лапидус, основатель и директор eShores, комментирует: «Чаевые — один из самых распространенных источников неопределенности для путешественников, особенно при посещении новых мест, где обычаи могут показаться незнакомыми. Понимание местных ожиданий не только помогает более точно планировать бюджет, но и обеспечивает более гладкое и уважительное взаимодействие за границей».
Отдельный совет — ситуация в Турции
Пока туристы ломают голову над размером чаевых, в одном из самых востребованных у россиян направлений — Турции — разгорелся настоящий скандал вокруг ресторанных счетов. Местное Министерство торговлиинициировало жёсткую кампанию по пресечению незаконных сборов и необоснованного завышения цен в заведениях общепита. Это решение стало ответом на шквал жалоб от туристов и местных жителей, столкнувшихся с откровенным обманом.
Как ранее писал Турпром, проблема обострилась после официальной отмены обязательной платы за обслуживание (servis ücreti). Вместо того чтобы просто убрать эту строку из счёта, многие рестораны пошли на хитрость: они начали необоснованно завышать цены на блюда в меню или вводить новые, ничем не обоснованные сборы. Таким образом, ожидаемая экономия для клиента превратилась в фикцию, а финансовое бремя лишь сменило вывеску.
Спасибо что смотрите рекламу, это поддерживает проект. Прокрутите, чтобы продолжить читатьреклама
Ситуация усугубляется общим стремительным ростом цен в турецком общепите. По данным Турецкого статистического института (TÜİK), только за январь 2026 года цены в ресторанах и отелях выросли на 5,86%. Годовой рост за 2025 год составил шокирующие 33,31%. Независимые эксперты из группы ENAG приводят ещё более тревожные цифры: рост за январь в годовом выражении — 33,81%. Причины — комплексные: резкое повышение минимальной зарплаты (на 27% с начала 2026 года), общая инфляция, рост цен на продукты, аренду и энергоносители.
Власти перешли к решительным действиям. После публикации в соцсетях доказательств мгновенного подорожания меню одного из ресторанов сразу после отмены чаевых, Министерство торговли начало расследование. Собранные материалы были переданы в Совет по оценке несправедливого ценообразования для применения санкций к недобросовестным бизнесменам. В своём официальном заявлении в Twitter ведомство гневно заявило: «Тем, кто хочет взимать плату за обслуживание, включая повышение цен в меню, не будет оказано никакого сопротивления!», дав понять, что пощады для мошенников не будет.
Что это значит для российского туриста?
Спасибо что смотрите рекламу, это поддерживает проект. Прокрутите, чтобы продолжить читатьреклама
- В мире: Изучите нормы чаевых в стране назначения до поездки. Заранее закладывайте в бюджет 10-15% на дополнительные расходы в кафе и ресторанах. Всегда проверяйте, включён ли сервисный сбор в счёт.
- В Турции: Внимательно изучайте меню. Если видите явно завышенные цены или непонятные графы в счёте, не стесняйтесь задавать вопросы. Помните, что обязательная плата за обслуживание отменена. Сохраняйте чеки. В случае явного обмана вы можете пожаловаться через отель или напрямую в Министерство торговли Турции, у которого теперь есть явный мандат на защиту прав потребителей.
Путешествие должно приносить радость, а не финансовые сюрпризы. Осведомлённость — ваша лучшая защита и залог спокойного, комфортного и уважительного отдыха в любой точке мира.
Спасибо что смотрите рекламу, это поддерживает проект. Прокрутите, чтобы продолжить читатьрекламаЯна Вараксина
Источник